Homogeneizador alemán de alto Corte de polvo de nuez

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[proceso de producción de bebidas de nuez]

Proceso de producción

Materias primas → selección → enjuague → inmersión → descamación → pulpa molida → ingredientes → molienda fina → homogeneización → desgasificación → llenado, sellado → esterilización, enfriamiento → etiquetado → productos terminados

【Homogeneizador alemán de alto Corte de polvo de nuezCaracterísticas]

1.Con una velocidad de corte y una fuerza de corte muy altas, un tamaño de partícula de aproximadamente 0,2 - 2 micras puede garantizar la estabilidad de la emulsión homogénea de alta velocidad.

2.El dispositivo puede ser adecuado para varios procesos de emulsión homogénea o para la producción de mezclas homogéneas que incluyen emulsión, suspensión y coloide.

3.La fuerza de cizallamiento generada por el sistema de estator y rotor de la máquina de emulsión de tres etapas aumenta la velocidad de transferencia de solutos, acelerando así la descomposición de medios moleculares únicos y macroscópicos.

SGNdeHomogeneizador de leche de nuez de alto Corte， En el proceso de producción de leche de nuez y leche de maní en cooperación con varias grandes empresas lácteas nacionales, SGN encontró que cuando la velocidad del homogeneizador de corte alto de tres niveles SGN se modular en 9000 rpm, el tratamiento de leche de nuez y leche de maní equivale al efecto de presión del homogeneizador de alta presión importado de 1000 kilogramos, mientras que cuando la velocidad se ajusta a 14000 rpm, puede equivaler a la presión del homogeneizador de alta presión importado de 1300 kilogramos. Y el homogeneizador de corte alto de tres etapas de 11 kW puede satisfacer la producción de la línea de producción de 5 toneladas por hora, y el funcionamiento es estable, en comparación con el homogeneizador de alta presión, la seguridad es mayor, el costo del equipo se controla dentro de 200000. Un gran Food co., Ltd. de Guangxi siempre dijo que además de que el efecto del homogeneizador de alto Corte SGN puede superar sus expectativas, un solo consumo de energía puede ahorrar un equipo al año.

[principio de funcionamiento del homogeneizador de corte alto]

Es el proceso de introducir de manera eficiente, rápida y uniforme una o más fases (líquidos, sólidos, gases) en otra fase continua indisoluble (generalmente líquidos). Y en circunstancias normales, las fases son incompatibles entre sí. Cuando se introduce la capacidad externa, los dos materiales se reorganizan en homogeneidad. Debido a la fuerte energía cinética causada por la alta velocidad de corte y los efectos mecánicos de alta frecuencia producidos por la rotación de alta velocidad del rotor, es una combinación de corte mecánico e hidráulico fuerte, extrusión centrífuga, fricción de la capa líquida, desgarro por impacto y otras acciones integrales del material en la estrecha brecha entre el estator y el rotor, formando suspensiones, lociones y espumas. Por lo tanto, bajo la acción conjunta de los procesos maduros correspondientes y la cantidad adecuada de aditivos, la fase sólida, la fase líquida y la fase gaseosa indisolubles se dispersan y emulsionan de manera uniforme y fina en un instante, y después de un ciclo de alta frecuencia, Z finalmente obtiene productos estables de alta calidad.

[aplicación del homogeneizador de alto Corte en el proceso de producción de bebidas de nuez]
En el proceso de producción de bebidas de nuez, hay un papel muy importante en el enlace de homogeneización, el efecto de homogeneización afectará directamente la calidad del producto terminado de la bebida final z, la falta de fuerza de cizallamiento homogénea conducirá a partículas en la bebida de nuez, que es fácil de precipitar con el tiempo, y también afectará la vida útil de la bebida. El homogeneizador de corte alto Shanghai sijun, con una velocidad de rotación súper alta (9000 rpm, 14000 rpm), puede refinar completamente las partículas del material y hacer que el tamaño de las partículas sea más uniforme, lo que puede obtener productos de bebidas de nuez de mayor calidad.