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Zhengzhou kewangda Biological Instrument co., Ltd.
¿¿ a qué tipo de equipo pertenece la liofilización al vacío?
Fecha:2025-04-16Leer:0
En resumen, el liofilizador es un dispositivo de secado. El nombre completo de la tecnología de liofilización es la tecnología de liofilización al vacío. Es una nueva tecnología de secado moderna. Es una combinación de tecnología de vacío, tecnología de refrigeración y tecnología de secado. Es una disciplina interdisciplinaria que involucra el calor, la masa y la transmisión de fluidos. Tener experiencia en maquinaria, control automático, nutrición alimentaria, bioingeniería, materiales, etc.
La tecnología de liofilización, originaria de la década de 1920, ha sido ampliamente utilizada en alimentos, productos sanguíneos, productos biológicos, medicina y sustancias activas. Especialmente en la industria farmacéutica, los secadores de congelación al vacío (denominados secadores de congelación) son ampliamente utilizados y tienen las siguientes ventajas:
1. el liofilización se realiza a baja temperatura, por lo que es especialmente adecuado para muchas sustancias sensibles al calor. Como proteínas, microorganismos, etc., sin desnaturalización o pérdida de actividad biológica.
2. cuando se seca a baja temperatura, la pérdida de algunos componentes volátiles en la sustancia es pequeña, lo que es adecuado para el secado de algunos productos químicos, medicamentos y alimentos.
3. durante el proceso de liofilización, el crecimiento microbiano y la acción de las enzimas no se pueden llevar a cabo, lo que puede mantener las propiedades originales.
4. debido a que el secado se realiza en estado de congelación, el volumen es casi el mismo, manteniendo la estructura original y sin condensación.
5. después del secado, el material es suelto, poroso y esponjoso. Después de agregar agua, se disuelve rápidamente y se recupera el rendimiento original casi inmediatamente.
6. debido a que el secado se realiza al vacío, el oxígeno es muy pequeño. Por lo tanto, se protegen algunas sustancias susceptibles a la oxidación.
7. el secado puede eliminar más del 95 - 96% de la humedad, de modo que el producto se pueda conservar durante mucho tiempo sin deteriorarse después del secado.
Es precisamente debido a la necesidad de secado por congelación al vacío de los productos que los secadores por congelación se utilizan rápidamente y ampliamente en varios campos de producción.
