La olla intercalada de mezcla de vapor horizontal totalmente automática también se conoce como olla de vapor, olla de vapor y olla de vapor intercalada. Por lo general, se compone del cuerpo de la olla y los pies. El Cuerpo de la olla es una forma de estructura de doble capa compuesta por el cuerpo de la olla esférica interna y externa, y la capa intercalar media se calienta con vapor. Hay estilos fijos, basculantes, etc. La olla intercalada tiene las características de gran área de calefacción, alta eficiencia térmica, calentamiento uniforme, corto tiempo de ebullición del material líquido, fácil control de la temperatura de calentamiento, apariencia hermosa, fácil instalación, fácil operación, seguridad y confiabilidad. La olla intercalada es ampliamente utilizada en el procesamiento de todo tipo de alimentos, y también se puede utilizar en restaurantes o comedores grandes para cocinar sopa, verduras, guisos, gachas, etc. es un buen equipo para mejorar la calidad, acortar el tiempo y mejorar las condiciones laborales del procesamiento de alimentos.

Adecuado para la preparación de materiales y sopas, tiene las características de apariencia hermosa, durabilidad, seguridad, ahorro de energía, alta eficiencia y fácil uso. El interior del entrepiso adopta una estructura de chaqueta para que el cuerpo de la olla se caliente uniformemente, la eficiencia térmica es alta, el diseño estructural de toda la máquina es compacto y razonable, el área ocupada es pequeña, el grado de estandarización de las piezas es alto, la tasa de falla es baja, es fácil de mantener y reparar, y el dispositivo de gusano y gusano se puede girar a 180 grados para facilitar la entrada y salida de materiales.

Uso correcto de la olla intercalada de agitación horizontal de vapor totalmente automática:

1. cuando se utiliza una olla intercalada de vapor, no debe exceder la presión de Trabajo fija durante mucho tiempo.

2. al entrar en el vapor, la válvula de entrada debe abrirse lentamente hasta que se necesite presión, y la válvula de cierre en la salida de agua condensada, si está equipada con un hidrofóbico, siempre debe abrir la válvula; Si no hay trampas hidrofóbicas, primero abra la válvula hasta que se derrame vapor antes de cerrar la válvula pequeña, manteniendo el grado de apertura hasta que se derrame una pequeña cantidad de vapor de agua.

3. para la válvula de seguridad, se puede ajustar por sí misma de acuerdo con la presión del vapor utilizado por el propio usuario.

4. después de detener la admisión de aire, se debe abrir el grifo recto en el Fondo de la olla y poner el agua restante.

5. durante el uso de la olla de vapor, se debe prestar atención a los cambios en la presión del vapor con frecuencia y ajustar oportunamente con la válvula de entrada de vapor.

6. antes de usar cada turno, la olla intercalada debe repostar en cada parte giratoria; Se recomienda utilizar aceite de cocina para los componentes en la parte decente de la olla intercalada mezclada; Se utiliza aceite mecánico 30 - 40 en todas partes.