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Principio de funcionamiento y puntos clave de operación de uso de la máquina de recubrimiento de azúcar de castañas de agua
Fecha:2025-10-22Leer:2
La máquina de recubrimiento de azúcar de castañas de agua es un equipo común para el recubrimiento de azúcar de materiales sólidos como tabletas y albóndigas. a través de la rotación del cuerpo de la olla, los animales se vuelcan, se aplican con líquido de recubrimiento de azúcar y se secan para lograr la formación de una capa de recubrimiento de azúcar uniforme. A continuación, se presenta su información central desde dos aspectos: el principio de funcionamiento del equipo y los puntos clave de la operación de uso.
I. principio de funcionamiento del equipo
1,Lógica de funcionamiento general
La máquina de recubrimiento de azúcar de castañas de agua by300 / 300a - 600 / 600a lleva el nombre de castañas de agua debido a la forma del cuerpo de la olla. a través de la rotación del cuerpo de la olla, se enrolla el material animal y se aplica y seca con el líquido de recubrimiento de azúcar, para que el líquido de recubrimiento de azúcar envuelva uniformemente la superficie del material y se solidifique, formando una capa de recubrimiento de azúcar lisa y uniforme, adecuada para el procesamiento de recubrimiento de azúcar de tabletas y albóndigas.
2,Enlace de trabajo básico
·Vuelco y mezcla de materiales: después del arranque del equipo, el cuerpo de la olla impulsado por el motor gira a la velocidad establecida, y el cuerpo de la olla muestra un ángulo de inclinación ajustable, de modo que los materiales de la olla siguen rodando y deslizándose con la rotación del cuerpo de la olla, logrando una mezcla uniforme, sentando las bases para una cobertura uniforme del líquido azucarado y evitando la acumulación local que conduce a un espesor desigual del recubrimiento de azúcar.
·Aplicación y distribución de líquidos recubiertos de azúcar: a través de una pistola de pulverización o rociador por encima del cuerpo de la olla, el operador roció uniformemente el líquido azucarado preparado sobre la superficie del material rodante. El material continúa volteando para que el líquido azucarado se propague gradualmente, cubriendo cada grano para formar una película azucarada preliminar, y la velocidad de pulverización debe controlarse durante el proceso para evitar la adherencia del material.
·Moldeo por secado y solidificación: el exterior del cuerpo de la olla está equipado con un dispositivo de calefacción, o se introduce aire caliente limpio en la olla para calentar y secar el material que envuelve el líquido azucarado. El calor se transmite a través del cuerpo de la olla o el aire caliente actúa sobre el material, lo que hace que el agua del líquido azucarado se evapore rápidamente, y la capa azucarada se solidifica gradualmente y se endurezca; El vuelco continuo del material puede mantener la capa de azúcar uniforme, y finalmente formar un producto terminado recubiertos de azúcar con una superficie lisa y un espesor uniforme.


II. puntos clave de la operación de uso
1,Preparación y colocación de materiales
• antes de la colocación, asegúrese de que la superficie del material a recubrir esté seca y libre de daños, y que la diferencia de tamaño de las partículas sea pequeña para evitar afectar el efecto de recubrimiento de azúcar; Controlar la cantidad de materiales lanzados de acuerdo con las especificaciones del cuerpo de la olla, generalmente no más de 2 / 3 del volumen efectivo del cuerpo de la olla, para evitar que el exceso de materiales conduzca a una voltereta insuficiente o demasiado pequeña para causar desperdicio de energía.
• vierta lentamente el material en la olla para evitar impactar el cuerpo de la olla de una sola vez, mientras verifica si hay residuos de impurezas en la olla para garantizar que el material esté limpio.
2,Regulación de parámetros y control de procesos
·Regulación de la velocidad: ajustar la velocidad de rotación del cuerpo de la olla de acuerdo con el tamaño del material y las características del líquido azucarado. cuando el tamaño de las partículas del material es pequeño o la viscosidad del líquido azucarado es alta, reducir adecuadamente la velocidad de rotación para evitar que el material sea expulsado o el líquido azucarado salpique; Cuando el tamaño de las partículas del material es grande, aumentar adecuadamente la velocidad de rotación para garantizar una voltereta completa.
·Control de temperatura: la temperatura de secado debe establecerse de acuerdo con el tipo de líquido azucarado para evitar que la temperatura demasiado alta provoque grietas, decoloración de la capa azucarada, o la temperatura demasiado baja provoque un secado lento y adherencia de la capa azucarada; Durante el proceso, la temperatura se monitorea en tiempo real a través de instrumentos de control de temperatura y la salida del dispositivo de calefacción se ajusta a tiempo.
·Manejo de líquidos recubiertos de azúcar: el líquido azucarado se prepara uniformemente de acuerdo con la fórmula con antelación para garantizar que no haya precipitación de partículas; Al rociar, mantenga la distancia entre la pistola de pulverización o el rociador y el material a una distancia moderada, y la dirección de pulverización es consistente con la dirección de vuelco del material, reduciendo el desperdicio de líquido azucarado y la contaminación en la olla.
3,Limpieza y mantenimiento
• después de cada uso, espere a que el cuerpo de la olla se enfríe a temperatura ambiente, limpie la pared interior de la olla con un paño húmedo limpio y elimine el líquido azucarado residual y los escombros del material; Cuando hay residuos obstinados, primero remoje en agua tibia y limpie, evite raspar el cuerpo de la olla con un cepillo duro y evite dañar la pared de la olla para afectar el efecto de recubrimiento de azúcar posterior.
• Revisar regularmente los componentes de transmisión del equipo para ver si están sueltos y desgastados, y reponer el aceite lubricante a tiempo; Comprobar si el dispositivo de calefacción y el sistema de control de temperatura funcionan normalmente para garantizar el funcionamiento estable del equipo y prolongar la vida útil.