El jugo es una bebida hecha de frutas procesadas a partir de productos de jugo obtenidos por métodos físicos como compresión, centrifugación, extracción, etc. El jugo conserva la mayor parte de los nutrientes de la fruta, como vitaminas, minerales, azúcar y gelatina en la fibra dietética. Beber jugo con frecuencia puede ayudar a la digestión, humedecer el intestino y complementar la deficiencia de nutrientes en la dieta.

Después del pretratamiento de los jugos de frutas y verduras originales, la industria tradicional de procesamiento de jugos, con el fin de mejorar la tasa de producción de jugos, sobre la base de la separación y purificación necesarias, a menudo necesita pasar por procesos complejos de calentamiento, tratamiento enzimático y concentración por congelación. la pérdida de nutrientes en los jugos es grave, pero también aumenta el consumo de energía en el proceso de procesamiento, reduciendo así el valor de producción adicional del producto. La separación de enzimas biológicas y bacterias que dañan la nutrición del jugo original con equipos de separación de membrana tiene las ventajas de operación a temperatura ambiente, buena selectividad, sin proceso de cambio de fase y sin contaminación biológica, al tiempo que reduce en gran medida el consumo de energía del proceso y es una tendencia inevitable en el desarrollo tecnológico en el campo del procesamiento de jugo.

Proceso de separación de la membrana de jugo:

Una vez limpiada la fruta, un jugo exprimido, una enzima, una membrana, separación, aclaración, decoloración, una membrana, separación y concentración de un jugo concentrado.

Las ventajas tecnológicas del equipo de separación de membranas son las siguientes:

1. el valor de color del jugo después de la decoloración por ultrafiltración es estable. El sistema de decoloración por ultrafiltración puede mantener la continuidad de la producción, el tiempo de limpieza y mantenimiento es significativamente menor que el tiempo de limpieza y mantenimiento de la decoloración de la resina, y la cantidad de ácido y álcali utilizado en la limpieza es mucho menor que la decoloración de la resina, lo que puede ignorar el impacto en el pH de las aguas residuales. En términos de consumo, solo hay un consumo de energía de menos millas de la bomba y la parte eléctrica, y el costo de operación es mucho menor que la absorción de resina.

2. no hay cambios de fase en la concentración por el método de membrana, por lo que no es necesario calentar, por lo que la baja temperatura de tratamiento puede proteger bien los nutrientes en el jugo, lo que brinda más opciones para la producción, y el jugo bajo en azúcar se puede proporcionar al mercado como producto del mercado nacional o regional. El agua de diálisis producida por la concentración de membrana también se puede utilizar como agua de limpieza, y la calidad del agua es mejor que la del agua condensada evaporada. Debido a que no se necesita vapor y no hay transición de fase, la concentración por método de membrana también es mucho menor que la concentración por evaporación en términos de consumo de niños energéticos.

Lightled ha cultivado profundamente en el campo de la separación de membranas durante muchos años, y su equipo de separación de membranas se ha utilizado ampliamente en la industria con ventajas únicas. De acuerdo con los datos de retroalimentación de las aplicaciones de diferentes industrias, lightrock actualiza iterativamente el rendimiento del producto, proporciona a los usuarios productos de alta calidad y puede ser ampliamente utilizado en alimentos y bebidas, biofarmacéuticos, desalinización, reciclaje de aguas residuales y otros campos.