Liofilización al vacíoCongelación,FD) las patatas fritas de frutas y verduras tienen una alta tasa de retención de nutrientes y sustancias bioactivas, al tiempo que pueden mantener mejor el color y el sabor fresco de las frutas y verduras. El proceso de liofilización de las rodajas de manzana generalmente incluye: limpieza → pelado, desnuclearización → corte, protección de color → liofilización al vacío (liofilización - secado por sublimación - secado analítico) → embalaje. La precongelación es un proceso de secado por congelación al vacío.ImportanteEl Estado de congelación de las frutas y verduras y la morfología de los cristales de hielo son correctos.FDLa calidad de las frutas y verduras tiene un impacto significativo. Los tratamientos de precongelación y deshielo, por un lado, afectan la tasa de secado de las rodajas de manzana, por otro lado, también cambiarán las cualidades sensoriales de las rodajas de manzana, como la dureza y la fragilidad, teniendo en cuenta la calidad de las rodajas de manzana liofilizadas al vacío y el consumo de energía de secado, y se congelarán lentamente.XX℃ combinado con congelación y deshieloXEl tiempo de secado de las rodajas de manzana liofilizadas al vacío después del tratamiento secundario se puede reducir a600Dentro de los minutos.

Beijing Songyuan Huaxing combina más de 20 años de experiencia en la producción de equipos de liofilización para proporcionar a los clientes un conjunto completoFDLínea de producción de chips de manzana: equipo de limpieza, equipo de pelado, equipo de desnuclearización, equipo de corte, equipo de liofilización al vacío, equipo de embalaje. El alcance del negocio se extiende por todo el mundo 30Varios países y regiones. Centrarse en el cliente, proporcionar a los clientes una serie de servicios de desarrollo de procesos desde la investigación de mercado, estudios de viabilidad, consultoría de inversión, etc. Cuenta con un equipo profesional de diseño de ingeniería farmacéutica y alimentaria, que se adhiere al concepto de diseño verde, respetuoso con el medio ambiente, ahorro de energía y eficiente, y proporciona un conjunto completo de dibujos de diseño y modelos tridimensionales digitales para diferentes productos, desde el diseño conceptual hasta el diseño detallado.

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