Visión general del sistema de limpieza CIP
1 conceptos básicos del sistema de limpieza CIP
En la actualidad, el sistema ampliamente utilizado en las empresas productoras de bebidas, jugos, pulpa de frutas, mermelada, alcohol y otros alimentos y bebidas es el sistema de limpieza cip, también conocido como sistema de limpieza in situ. La limpieza in situ consiste en limpiar el equipo sin desmontar o mover el equipo mecánico, por lo que también se llama limpieza de posicionamiento o limpieza de posicionamiento. La limpieza in situ se realiza mediante el uso de líquido de limpieza de alta temperatura y alta concentración en la superficie de maquinaria y equipo en contacto con los alimentos, y la limpieza in situ es suficiente para cumplir con los requisitos de higiene.

Características del sistema de limpieza CIP
El sistema de limpieza CIP se caracteriza por que el sistema de limpieza CIP puede mejorar el efecto de limpieza de los productos de producción y, por lo tanto, la calidad y la seguridad; El sistema de limpieza CIP puede ahorrar tiempo de operación, mano de obra de las personas, vapor de agua y otras fuentes de energía, mejorando así la seguridad del funcionamiento del equipo y la eficiencia del personal; El sistema de limpieza CIP también puede lograr la miniaturización de los equipos de producción, mejorando así el nivel de automatización de los equipos de producción y ampliando su vida útil. El principal factor que influye en el efecto de limpieza del CIP es la energía química producida por los reactivos químicos añadidos.