Resumen:El yogur es fácil de llevar y digerir y absorber por el cuerpo humano, y es un alimento nutritivo común en la vida pública. Sin embargo, debido a que contiene una gran cantidad de grasas y proteínas, es fácil oxidarse por los componentes de oxígeno en el aire y, por lo tanto, deteriorarse. Por lo tanto, para garantizar que los productos de yogur no sean propensos a problemas de calidad durante su vida útil y obtengan una vida útil más larga, las tazas de yogur utilizadas deben tener una alta resistencia al oxígeno, y cuanto menor sea la transmisión general de oxígeno, mejor será la resistencia al oxígeno. Este artículo presenta principalmente los métodos y principios de prueba de la resistencia al oxígeno de las tazas de yogur, detalla su proceso de prueba y otra información técnica, y proporciona una referencia sólida para las industrias relacionadas.

Palabras clave:Yogur, productos lácteos, tazas de yogur, antioxígeno, barrera, transmisión de oxígeno, deterioro oxidativo, prueba de transmisión de oxígeno del contenedor, sistema de prueba de transmisión de oxígeno

Importancia de la prueba:

yogurEs un producto lácteo altamente nutritivo que agrega variedades especiales de probióticos (es decir, fermentadores) a la leche fresca esterilizada por pasteurización y luego se enfría y llena después de la fermentación. El yogur contiene una gran cantidad de proteínas, grasas, vitaminas y nutrientes como bacterias beneficiosas, y es fácil de digerir y absorber por el cuerpo humano. En vista de las necesidades de procesamiento y la facilidad de consumo de los consumidores, la mayoría de los productos de yogur se embalan en tazas, mientras que la gran mayoría de las tazas de yogur utilizadas son de plástico, y sus materiales sonPP,PS,PEPrincipalmente, es decir, vasos de plástico blancos comunes, pero también incluyendoPE/papel/ PETaza de yogur a base de papel de material compuesto. Al mismo tiempo que se llena el yogur, la taza de yogur también necesita ser esterilizada de diferentes maneras para garantizar que el yogur no sea fácilmente deteriorado por otras bacterias dañinas. También para evitar el deterioro oxidativo del yogur, los requisitos de resistencia al oxígeno para las tazas de yogur también son más altos, si su resistencia al oxígeno es pobre, el yogur es fácil de oxidar por el oxígeno que penetra desde el exterior, y se producen problemas de calidad como el moho del yogur, la subida de tazas y la apariencia de residuos de tofu en el yogur.

Cuanto más gruesa sea la taza de yogur de plástico, o mayor sea la densidad del material que utiliza, mayor será la barrera de la taza de yogur, incluida la resistencia al oxígeno y la humedad. Cómo monitorear la barrera del oxígeno en el límite exterior de la taza de yogur, si la barrera del oxígeno de la taza de yogur satisface las necesidades de calidad de la vida útil marcada, depende de detectar su tasa de transmisión de oxígeno, cuanto menor sea la tasa de transmisión, lo que indica que la barrera del oxígeno es mayor. Este artículo se basa en un instrumento profesional de detección de transmisión de oxígeno utilizado para probar contenedores.PPProporciona información sobre el proceso de prueba y el principio del método de transmisión de oxígeno de la taza de yogur del material, y proporciona una fuerte referencia técnica para la industria de producción y uso de la taza de yogur.

Método de detección:

Los métodos internacionales de medición de la transmisión de oxígeno se dividen en el método de presión igual y el método de diferencia de presión, en el que el método de presión igual utiliza sensores eléctricos de Coulomb para absorber el oxígeno transmitido a través de la película y convertirlo en señales de corriente eléctrica, calculando así la transmisión de oxígeno, cuyo límite de Detección es bajo, puede probar con precisión la transmisión de oxígeno de los materiales de alta barrera, y el método de presión igual puede romper el impacto inevitable del método de diferencia de presión en los contenedores de plástico debido a la diferencia de presión entre los dos lados, ampliando así la transmisión de oxígeno de los contenedores de prueba. Por lo tanto, la mayoría de las pruebas de transmisión de oxígeno de los materiales de embalaje de contenedores en el país y en el extranjero se realizan mediante el método de presión igual (es decir, el método de sensor de electricidad de coulomb), pero en los últimos años, las empresas de fabricación de instrumentos relevantes han resuelto gradualmente el impacto del método de diferencia de presión en los contenedores y han desarrollado contenedores de embalaje de baja barrera que se pueden probar (es decir, una mayor transmisión de gas).

La prueba de transmisión de oxígeno del recipiente de prueba de presión constante en el país y en el extranjero sigue principalmentenorma ASTM F 1307El estándar internacional de "sensores de consumo de electricidad para determinar la tasa de transmisión de oxígeno de los envases sólidos secos" no tiene estándares nacionales relevantes. AdoptaremosLabthinkDesarrollado independientemente por languang CompanyC230HEl sistema de prueba de transmisión de oxígeno combina los estándares anteriores paraPPLas muestras de la taza de yogur del material se someten a una prueba de transmisión de oxígeno.

1, instrumentos de prueba

C230HSistema de prueba de transmisión de oxígeno..LabthinkLanguang), tecnología de bloques integrados de prueba con excelente diseño hidrodinámico y termodinámico, que admite la misma condición3Las pruebas de muestras diferentes cumplen con los requisitos estándar de las pruebas paralelas, lo que mejora la eficiencia de las pruebas sobre la base de garantizar las pruebas independientes de las muestras.3Veces. La temperatura y la humedad en el interior del equipo se ajustan automáticamente, y las cámaras de prueba se instalan con sensores de temperatura y humedad para monitorear la temperatura y la humedad, y el proceso de prueba de control es más preciso. El rango de control de temperatura es10℃- 55℃, el rango de control de humedad es oxígeno0% RH,5% RH ~ 90% RH.El rango de prueba de transmisión de oxígeno de película delgada del instrumento es0.01-.200 cm³/(m)²·día)estándar(...)También se puede completar la prueba de transmisión de oxígeno de los productos de embalaje del contenedor seleccionando el dispositivo de prueba del embalaje, con un rango de prueba de0.00005-.1 cm³/(pkg·d).

El instrumento cumplenorma ASTM D3985,norma ASTM F1307,norma ASTM F1927(selección),GB/T 19789,GB / T 31354,DIN 53380-3,JIS K7126-2-B (en inglés),YBB 00082003-2015Una variedad de estándares nacionales e internacionales pueden cumplir con las pruebas de transmisión de oxígeno de botellas, bolsas, latas, cajas, barriles y otros contenedores hechos de plástico, caucho, papel, plástico de papel, vidrio, metal y otros materiales en diferentes entornos de temperatura y humedad, como tazas de yogur, botellas de cola, barriles de aceite de maní, bolsas de embalaje al vacío, latas de tres piezas de metal, envases de cosméticos plásticos, mangueras de pasta de dientes, tazas de gelatina, etc. Y puede probar la barrera de oxígeno de varias películas plásticas y láminas y otros materiales.

2. Preparación de muestras

Poner3Una muestra intacta de la taza de yogur se coloca en el laboratorio.23℃,50% RHEstado de regulación en el entorno48Horas.

3. Condiciones de ensayo

Ubicación: Jinan languang Packaging Safety Testing Center

Temperatura y humedad de ensayo:23℃,50% RH

Método de prueba: método de presión igual (es decir, método de sensor de coulomb)

4. Pasos de prueba

4.1 Principios de la prueba

C230HBasado en el sensor de análisis de oxígeno de Coulomb y el principio de prueba del método de presión igual, la muestra pretratada se sujeta entre las cámaras de prueba, el oxígeno o el aire fluyen entre un lado de la película, el nitrógeno de alta pureza fluye en el otro lado de la película, las moléculas de oxígeno se propagan a través de La película al nitrógeno de alta pureza en el otro lado, el nitrógeno que fluye se lleva al sensor, y la transmisión de oxígeno y otros resultados se calculan analizando la concentración de oxígeno medida por el sensor; En el caso de los envases, el nitrógeno de alta pureza fluye dentro de los envases, y el aire o el oxígeno rodean el exterior de los envases.

4.2 Clip de muestra

Sellar la muestra en el dispositivo de sellado del recipiente con pegamento de fijación rápida transparente; Después del sellado, se sujetará en el interior del dispositivo de prueba del contenedor, y luego se utilizará una bolsa de sellado para envolver fuertemente la parte superior de la bandeja del dispositivo de sellado del contenedor. Siga el método anterior para sujetar otros2Una muestra.

4.3 Proceso de detección

C230HPrueba automatizada, el proceso de prueba es simple:

l Añadir agua destilada, abrir la fuente de gas del sistema y ajustar la presión de la fuente de gas según sea necesario. Añadir una cantidad adecuada de agua destilada para cumplir con los requisitos de la prueba.El O₂,N₂Humedad.

l Encienda la fuente de alimentación y ejecute el software.

l Establecer la temperatura de prueba, los parámetros de prueba y la prueba de arranque. Los parámetros de prueba incluyen los parámetros de control (modo de prueba, número de ciclos de prueba, tiempo de prueba,REZERONúmero de ciclos, etc.) y parámetros de la muestra (tipo, área, espesor, etc.).

l Durante el ensayo, se realiza el ajuste de la humedad y el flujo de carga de gas.

l Fin de la prueba, procesamiento de datos.

l Apague la fuente de gas y la fuente de alimentación.

La transmisión media de oxígeno de las tres muestras de la taza de yogur de este ensayo es0,0571 cm³/(pkg·d).

Resumen:

adoptarLabthinkLan GuangC230HCuando el sistema de prueba de transmisión de oxígeno prueba la transmisión de oxígeno de la taza de yogur hecha de plástico, puede obtener resultados de bloqueo de oxígeno de alta precisión, lo que refleja con precisión el rendimiento de bloqueo de la taza de yogur. El equipo de detección y las normas de Inspección utilizadas en esta prueba también son aplicables a la prueba de transmisión de oxígeno de contenedores con cierta barrera para otros usos.LabthinkLan Guang se ha comprometido a proporcionar servicios y equipos de detección profesionales a los clientes de bolas completas (separadas), y ha trabajado durante muchos años paraBola completa (dividida)Los clientes han proporcionado decenas de miles de servicios de detección de bloqueo para proporcionar a los clientes soporte de datos confiable.Conocer GuanPara más información sobre instrumentos de prueba relevantes, puede iniciar sesión en el sitio web de Jinan languang company.Ver información específica o llamarConsulta.LabthinkLan Guang espera mejorar los intercambios tecnológicos y la cooperación con empresas e instituciones de la industria.