Principio de funcionamiento del equipo de esterilización de bebidas sólidas
El aumento de la temperatura de tratamiento puede mejorar este fenómeno, pero esto reduce la calidad del color, la fragancia, el sabor y la forma de la superficie del artículo. Las microondas tienen propiedades de penetración, la superficie y el interior actúan simultáneamente, la temperatura interna y externa alcanza el valor requerido juntos, por lo que el secado y la esterilización son Uniformes.CompletoEn comparación con la esterilización convencional, los equipos de microondas no requieren calderas, sistemas de tuberías, campos de carbón y vehículos de transporte, siempre y cuando tengan las condiciones básicas de agua y electricidad, no hay requisitos especiales para la planta, equipos de esterilización de bebidas sólidas y menos inversión.
El tamaño del equipo se puede personalizar de acuerdo con la producción, la máquina de esterilización de bebidas, nuestra empresa puede proporcionar prototipos para hacer pruebas de calentamiento, secado, maduración y deshidratación de varios materiales, y proporcionar servicios técnicos de ventanilla única de acuerdo con las necesidades reales de los usuarios, Bienvenidos amigos nuevos y viejos para enviar materiales o traer materiales para inspeccionar, negociar la cooperación.
1. definición de microondas para equipos de esterilización de bebidas sólidas: las microondas son ondas electromagnéticas con una longitud de onda de 1 a 1 mm o una frecuencia de 300mhz (megahertz) a 300khz.
2. mecanismo de envejecimiento por microondas
(1) las microondas pueden producir oscilaciones de alta frecuencia, lo que promueve que el vino produzca el mismo movimiento molecular que la frecuencia de microondas, y la dirección del campo electromagnético de microondas cambia con la frecuencia. Por lo tanto, la dirección de varias moléculas sexuales en el vino también ha cambiado, lo que ha acelerado la disposición ordenada de las moléculas de vino. Servir al tiempo hace que el alcohol se conecte con las moléculas de agua para sintetizar grandes grupos moleculares más estrechos y estables.
(2) desde un punto de vista químico, las bebidas sólidas de microondas se esterilizan, y las microondas pueden romper instantáneamente algunos enlaces químicos en el vino y cortarlos en moléculas individuales más finas. Cuando se elimina la Potencia de microondas, estas moléculas individuales se reordenan para sintetizar grupos de asociación macromoleculares estables. Esto equivale a promover instantáneamente el proceso de reacción de transesterificación redox.
(3) el efecto de calentamiento de la Potencia de microondas hace que las moléculas del vino se muevan a alta velocidad, lo que hace que los aldos y los sulfuros sean fáciles de volatilizar. Al mismo tiempo, se ha acelerado el desarrollo de reacciones como la transesterificación.