Producción continua de secadores de microondas con equipos de maduración por microondas de nueces frescas

El equipo de esterilización de temperatura constante de microondas de nueces frescas se utiliza principalmente para secar, esterilizar, matar insectos y madurar nueces de anacardo, cereales diversos, frutas conservadas, frutas conservadas y productos de té, como nueces, semillas de melón, semillas de melón, almendras, piñones, semillas de jiangsu, avellanas, soja y dátiles rojos.

La máquina de esterilización por microondas es una máquina de esterilización por microondas que hace que los microorganismos en los alimentos, al mismo tiempo, se vean afectados por la combinación de efectos térmicos por microondas y efectos no térmicos, lo que hace que sus proteínas y sustancias de actividad fisiológica muten, lo que resulta en retrasos en el crecimiento y desarrollo de los microorganismos y la muerte, logrando el propósito de esterilización y conservación de los alimentos.

Principio del equipo de esterilización por microondas de nueces: se utiliza la tecnología de esterilización por calentamiento por microondas, que puede eliminar huevos y adultos a temperaturas más bajas, sin afectar la apariencia y el sabor del producto en el proceso de desinfección, puede mantener los nutrientes originales y los sabores tradicionales, en comparación con los equipos convencionales de desinfección térmica y química, a baja temperatura, en poco tiempo para lograr el efecto de desinfección y esterilización.

1. Efecto térmico de la energía de microondas: bajo la acción de un campo de microondas de cierta intensidad, los insectos y bacterias en los alimentos absorben la energía de microondas para calentarse debido a fenómenos moleculares, lo que hace que sus proteínas se desnaturalicen y pierdan su actividad biológica. El efecto térmico de las microondas desempeña principalmente un papel de calentamiento rápido y esterilización.

2. efectos no térmicos de la energía de microondas: los campos eléctricos de alta frecuencia también cambian su potencial de membrana y su estructura molecular petrolera a base de agua, haciendo que las proteínas y sustancias fisiológicamente activas del cuerpo microbiano muten y pierdan vitalidad o mueran. Desempeña un papel especial en la esterilización que no tiene la esterilización física convencional y también es una de las causas de muerte bacteriana.

3. la esterilización por microondas y la conservación son el resultado de la acción combinada del efecto térmico por microondas y el efecto no térmico. Por lo tanto, la temperatura de esterilización por microondas es menor que la del método convencional. en general, la temperatura de esterilización del método convencional es de 120 ℃ - 130 ℃, el tiempo es de aproximadamente 1 hora, mientras que la temperatura de esterilización por microondas es de solo 70 ℃ - 105 ℃, el tiempo es de aproximadamente 90 - 180 segundos.

El principio de la esterilización por microondas incluye principalmente efectos térmicos y no térmicos. ‌ Efecto térmico se refiere a la capacidad de las microondas para girar y frotar rápidamente moléculas polares (como las moléculas de agua) en los alimentos, produciendo así calor, lo que provoca un rápido aumento de la temperatura dentro de los microorganismos, desnaturalizando las proteínas y perdiendo su actividad biológica. ‌ efecto no térmico? Se refiere a que el campo eléctrico de microondas puede cambiar el potencial de la membrana celular, afectar la permeabilidad de la membrana celular, causar desnutrición microbiana, no metabolismo normal y la muerte final de zui. ¿‌ sí?

Proceso específico de esterilización por microondas
‌ efecto térmico: bajo la acción de un campo de microondas, las moléculas polares en los alimentos (como las moléculas de agua) giran rápidamente a medida que cambia el campo eléctrico de microondas, produciendo calor, lo que provoca un rápido aumento de la temperatura dentro del microorganismo, desnaturalizando las proteínas y perdiendo su actividad biológica.
‌ efecto no térmico: el campo eléctrico de microondas puede cambiar el potencial de la membrana celular, afectar la permeabilidad de la membrana celular, causar desnutrición microbiana, no metabolismo normal y la muerte final de zui.
Alcance y efecto de la aplicación de la esterilización por microondas
La esterilización por microondas es adecuada para materiales líquidos y sólidos, y tiene las ventajas de un buen efecto bactericida, poco tiempo y baja temperatura. En las mismas condiciones de esterilización, el tiempo de calentamiento necesario para la esterilización por microondas es más corto y la temperatura de calentamiento es relativamente baja, pero el efecto de esterilización es mejor.